低过敏性饮食

用于低过敏性饮食的蔬菜和草药

过敏被认为是我们这个时代的一种疾病,表现为对某些物质、产品、材料的敏感性增加。最常见的过敏类型是:花粉、灰尘、食物、药物、动物毛发、昆虫叮咬。

为了缓解身体状况,随着过敏的加剧,有两种方法:服用药物或遵循低过敏性饮食。无论过敏的类型和严重程度如何,以特应性皮炎的形式,无论是突发的还是慢性的,饮食都将同样有效。过敏是一种严重的身体疾病,需要去看医生。

低过敏性饮食的建议只是您可以自己做的一小部分。

低过敏性饮食菜单

坚持这种饮食的人能够消除引起过敏反应的食物。

根据营养学家的研究,所有产品分为三组:低致敏性、中等致敏性和高度致敏性。

允许过敏的健康食物:

  • 所有类型的谷物,除了玉米,
  • 饼干,
  • 所有类型的干果,
  • 无酵面团产品,
  • 绿色或黄色的蔬菜和水果。这些是芦笋、黄瓜、苹果、卷心菜、蔬菜、黄樱桃、醋栗、梨、
  • 蜜饯、果冻和绿色水果果冻,
  • 红肉,
  • 乳制品,
  • 牛油。
用于低过敏性饮食的谷物

应谨慎食用的食物:

  • 橙色或红色的水果和蔬菜,还有果冻、果汁和来自它们的蜜饯,
  • 手榴弹,
  • 鸡肉和鸡蛋,
  • 草莓,覆盆子,草莓,
  • 鱼和鱼子酱,
  • 花生
  • 马肉,
  • 甜瓜,
  • 黑醋栗和红醋栗。

严格禁止所有类型过敏的食物:

  • 所有柑橘类水果,除了柠檬,
  • 蘑菇,
  • 牛奶,
  • 蜂蜜,
  • 糕点店,
  • 巧克力、咖啡、可可、
  • 羊肉、小牛肉、火鸡和兔肉,
  • 橄榄油,
  • 任何熏肉,
  • 芹菜栗色,
  • 烟熏、罐头、咸、腌和辛辣的食物,
  • 酒精。

当然,你不能一次吃一磅黄瓜或苹果,这在饮食中是允许的。即使是绝对健康的身体也会对这种负荷做出完全出乎意料的反应,并以过敏的形式表现出来。一切都应该适度。最好的解决方案是分餐,这样您就可以监测可能过敏的发作。

低过敏性饮食的苹果燕麦片

7 天低过敏性饮食的样本菜单

第一天

  • 早餐: 白软干酪加酸奶油和糖,茶。
  • 晚餐:蔬菜汤,一片水煮牛肉,青苹果,开菲尔。
  • 晚餐:荞麦玉米粥、炖蔬菜、果冻。

第二天

  • 早餐:燕麦片加黄油和干果,绿茶或红茶,任君选择。
  • 晚餐:蔬菜汤、水煮猪肉、蜜饯。
  • 晚餐:米饭玉米粥,蒸肉排,黄苹果,开菲尔。

第三天

  • 早餐:三明治配奶酪和黄油、茶、酸奶。
  • 晚餐:蔬菜汤,一片牛肉,蜜饯。
  • 晚餐: 土豆泥、红烧肉、香蕉。

第四天

  • 早餐: 加入黄油、茶、梨的煮熟的意大利面。
  • 晚餐:蔬菜汤配肉、干果蜜饯。
  • 晚餐: 蔬菜炖肉、苹果、茶。

第五天

  • 早餐:干黄油饼干、茶、香蕉和梨沙拉配酸奶。
  • 晚餐:蔬菜汤、蒸牛肉饼、香蕉、蜜饯。
  • 晚餐:小麦玉米粥配炖蔬菜、茶。

第六天

  • 早餐: 干酪砂锅,茶。
  • 晚餐:蔬菜汤,一片煮牛肉,蜜饯。
  • 晚餐:荞麦玉米粥、酸奶、香蕉。

第七天

  • 早餐:面包加黄油和煮熟的肉、梨、茶。
  • 晚餐:蔬菜汤、蒸肉排、香蕉、蜜饯。
  • 晚餐:燕麦片、新鲜蔬菜沙拉配香草、开菲尔。
用于低过敏性饮食的蔬菜沙拉

专业营养师的建议

请务必注意这样一个事实,即每天午餐您都需要喝汤,以保证住房和公共服务的正常运作。基础应始终仅基于蔬菜汤,因为肉汤会引起过敏反应。

作为零食,可以使用奶酪、酸奶、水果、蔬菜,茶可以加入柠檬饮用。

如果你至少一周抵制这种食物,你会立即感受到额外的力量。首先,得益于健康均衡的饮食,身体将能够清除自身的毒素和毒素。其次,通过尽可能从饮食中消除可能的过敏原,监测过敏动态并自行得出结论将变得更加容易。

成人可以遵循这种饮食不超过三周,儿童可以遵循这种饮食长达 9 天。如果在饮食结束时健康状况明显改善,则有必要逐渐添加以前禁用的食物。对于每个新产品,应每隔三天进行一次,因为过敏反应可能不会立即出现。这种饮食也称为非特异性饮食。

如果没有改善,就要逐渐排除中度致敏和低致敏食物。您只能在专家的监督下限制饮食。为了更准确地识别过敏症,建议医生在日记中记下他们的饮食以及身体对每种产品的反应。

你应该考虑到身体对维生素和矿物质的所有需求。你不能吃太多,因为多余的食物颗粒不会被消化,只会毒害身体。

富含蛋白质的食物必须与蔬菜搭配,在这种情况下,它们所含的纤维会阻止过敏原渗透到血液中。

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