蛋白质是身体正常运作的必需元素，它负责合成负责新陈代谢的激素和酶，它被认为是新细胞的主要构建材料。许多饮食限制了蛋白质食物的摄入量，因此一个人开始出现健康问题。然而，用于快速减肥的蛋白质饮食并非如此，因为它们基于此类产品。
蛋白质在体内的作用
蛋白质被认为是人体非常重要的营养素。在消化过程中，它们被转化为氨基酸，这是正常肌肉生长、维持健康状态和积极生活所必需的。如果它们在人体内的含量很少，则表明激素水平发生变化、慢性疲劳或肝脏问题。蛋白质对于将生活与体育活动联系起来的人来说尤其必要，因为它们是构建美丽浮雕的主要材料。
营养的一般原则
观察蛋白质饮食减肥时，要每3小时分一次，少吃，这样就不会产生饥饿感。饮食中应含有高蛋白食物，包括：鱼、豆腐乳、乳制品、海鲜等。如果菜单包含碳水化合物产品，则只允许使用低升糖指数。
烹饪规则
在进行蛋白质饮食时，必须遵守以下烹饪规则：
- 要为沙拉调味，请仅使用手工制作的酱汁。建议用酱油代替蛋黄酱，用开菲尔调味蔬菜。
- 做蔬菜炖菜时，重要的是要添加香料，建议使用以下几种：姜粉、牛至和咖喱粉。所选香料应少量添加，因为它们只应出现在菜肴中以强调蔬菜的味道。
- 烹饪肉制品时，建议使用以下香料作为添加剂：月桂叶、大蒜、甜豌豆。
- 饮食中的水果建议生吃。
- 用作饮料：茶、咖啡、鲜榨果汁、果汁饮料和水果饮料。
期间
蛋白质饮食的持续时间不应超过两周，理想情况下，建议坚持 1 周至 10 天的这种饮食。给出这个建议是为了不要在肝脏上重新填充。休息时间必须至少为 4 个月。为期 10 天的蛋白质饮食是最受欢迎的选择。
的优点和缺点
好处包括：
- 这种营养的高效率使您最多可以减掉 10 公斤，如果肥胖，则减掉更多；
- 坚持期短；
- 在节食过程中，不会像其他节食那样强烈地想吃任何东西；
- 长期坚持饮食后获得的结果；
- 饮食上坚持做某种体力活动，如：健身、在家做各种运动、去健身房；
- 饮食会有所不同；
- 您可以独立选择您吃的菜肴的食谱。
高蛋白饮食减肥的缺点包括：
- 由于消耗大量蛋白质产品，这种营养对内脏特别是肾脏施加了很大的负担；
- 由于蛋白质的大量消耗，身体所需的矿物质和维生素不平衡；
- 坚持饮食会导致消化系统疾病；
- 可能存在体内水分失衡的风险；
- 这样的饮食会加重慢性病，使血压升高。
禁忌症
禁忌症包括：
- 肌肉骨骼系统疾病;
- 哺乳期；
- 消化系统疾病;
- 肾脏工作中的任何违规行为；
- 肝病;
- 孩子的怀孕期；
- 心血管系统疾病。
变体
有各种专家开发的各种蛋白质减肥饮食。
蛋白质-碳水化合物
在坚持蛋白质碳水化合物饮食的同时减肥的困难在于，当你限制食物的卡路里含量时，燃烧的不是脂肪，而是肌肉组织。
这种减肥食品包括三个阶段：
- 蛋白质循环。通常需要 2 到 3 天。由于饮食中缺乏碳水化合物导致糖原损失，身体开始逐渐燃烧脂肪组织。这就像一个快速的一天。
- 碳水化合物循环。这需要 1 到 2 天，在此期间人体会得到主要的能量来源——碳水化合物。
- 混合循环。在 24 小时内，一个人会吃适度的饮食，蛋白质和碳水化合物都被添加到菜单中。
阿特金斯
在这种饮食中，鱼和肉与蔬菜和水果以均衡的量存在于饮食中，同时减少碳水化合物的消耗，并且菜单中无限量地存在脂肪和蛋白质。在最初的 14 天里，您已经可以减掉 3 到 5 公斤。
杜坎
由营养学家 Ducan 开发的饮食的主要目标是尽量减少碳水化合物，饮食中只存在蛋白质，为了改善消化，饮食中包含麸皮。该技术分为 4 个阶段，每个阶段都有不同的长度。这种饮食非常有效，5 天后您会发现体重减轻了 3-5 公斤。
医生
这种饮食的基本规则是交替使用蛋白质和碳水化合物。它可以让你在 10 天内减掉大约 7 公斤的体重，在某些情况下，有人可以减掉 10 公斤。你必须每天吃 5 次，这样你才能不感到饥饿。
坚持这种减肥食品的建议：
- 在蛋白质日，你需要空腹喝 1 杯温水，早餐吃一个煮熟的鸡蛋和草药，可以用作：芹菜、莳萝或欧芹；
- 15: 00前必须吃去皮水煮鸡，每天至少要吃800克肉，分多餐；
- 在一天的碳水化合物中，你总共可以吃多达 5 公斤的蔬菜。
你能吃什么？
如果您决定坚持蛋白质饮食，首先，您应该熟悉允许和禁止的食物清单，以便进一步制定正确的饮食。
蛋白质食物
蛋白质饮食意味着你可以吃什么和不能吃什么——食物清单如下：
- 海鲜;
- 低脂肉类；
- 蔬菜;
- 软奶酪和硬奶酪；
- 植物油;
- 谷物，作为汤的添加剂；
- 内脏：肾脏、肝脏、鸡内脏、舌头等；
- 蛋白;
- 干果;
- 低脂乳制品。
如何选择肉类
瘦肉是主要的蛋白质含量，这就是为什么在遵循这种饮食时应将其包含在饮食中的原因。建议优先选择以下肉制品：鸭肉、鸡肉、羊肉、牛肉和火鸡。
以下类型的肉制品应排除在饮食之外：
- 香肠;
- 香肠;
- 肉罐头；
- 猪;
- 烟熏肉。
蛋白质饮料
饮料选择：
- 将一汤匙核桃与一汤匙蜂蜜混合，然后将所得混合物加入装有 200 克开菲尔的玻璃杯中。
- 烹饪时，您需要服用 130 克低脂奶酪、1 茶匙麸皮、任何水果和 130 克低脂熟牛奶。
- 在 250 克牛奶中，加入 2 汤匙燕麦片、任何水果、1 撮肉桂和 150 克低脂奶酪。
- 在 150 克开菲尔中，您需要混合以下成分：可可 1 汤匙、麸皮 1 汤匙和 100 克低脂干酪。
一周的样品菜单
以一周菜单的形式减肥的蛋白质饮食：
周一
- 早餐。茶或咖啡与 200 克的低脂奶酪。
- 午饭。1个大橙子。
- 晚餐。少量煮熟的鸡柳有褐变的风险。
- 小吃。蛋白质饮料。
- 晚餐。水煮鱼片配蔬菜沙拉。
周二
- 早餐。茶和2个煮熟的鸡蛋。
- 午饭。1个大苹果。
- 晚餐。100 克的烤鸡胸肉和一小块黑麦面包。
- 小吃。一杯原味酸奶。
- 晚餐。烤鳕鱼配蔬菜沙拉。
周三
- 早餐。荞麦粥加牛奶和咖啡。
- 午饭。香蕉。
- 晚餐。奶酪汤配一小块黑面包。
- 小吃。蛋白质饮料。
- 晚餐。烤箱中的 200 克羊肉和蔬菜沙拉。
周四
- 早餐。鸡肉煎蛋和不加糖的茶。
- 午饭。葡萄柚和苹果。
- 晚餐。菠菜汤配硬皮面包。
- 小吃。无添加剂的干酪。
- 晚餐。150克烤鱼和新鲜蔬菜。
星期五
- 早餐。150 克低脂奶酪、咖啡。
- 午饭。2个无糖芝士蛋糕。
- 晚餐。酸奶油肝脏配蔬菜沙拉。
- 小吃。里科塔蛋奶酥。
- 晚餐。两个鸡蛋煎蛋，新鲜番茄。
周六
- 早餐。几个燕麦饼和一杯发酵熟牛奶。
- 午饭。苹果。
- 晚餐。蔬菜汤，150克鸡胸肉，一片全麦面包。
- 小吃。牛奶果冻。
- 晚餐。用凉拌卷心菜煮 150 克牛肉。
星期日
- 早餐。燕麦煎饼配茶。
- 午饭。两个橘子。
- 晚餐。鸡排配 200 克芦笋。
- 小吃。蛋白质饮料。
- 晚餐。蒸鱼200克，新鲜蔬菜。
如何出去
当以菜单形式进行 4 周的蛋白质饮食完成并达到预期效果时，这并不意味着您第二天就应该吃所有东西。如果你这样做，失去的体重会回来，之前所有的努力都将白费。为防止这种情况发生，减肥食品应逐步淘汰。
为了巩固效果，你应该习惯无糖茶和咖啡，也不要大量吃面粉和甜食，不要吃太多油腻的食物。建议您每次早餐前喝一杯水，并吃低脂燕麦片或白软干酪。蔬菜可以以除油炸以外的任何形式食用。还有，第一次离开饮食后，不要吃土豆，逐渐将平时的饮食引入饮食中。
为什么节食可能不起作用？
大量研究表明，通过正确实施饮食条件，可以明确地降低体重。然而，在某些情况下，在遵守这种饮食习惯结束时，体重秤上的数字根本不会喜欢或减少。
原因可能在于几个方面。首先，这可能发生在一个人的体力活动极低，同时消耗相当多的食物的情况下。在这种情况下，食物积累的能量不会被消耗掉，公斤也不会以任何方式燃烧。
其次，原因可能在于新陈代谢缓慢。首先，这些人应该提高他们的新陈代谢，然后再尝试坚持饮食。
没有达到预期结果的最后一个因素可能是便秘的存在。应治疗肠功能障碍，调整饮食，必要时就医。
食谱
有些人可能认为蛋白质菜单非常有限且单调，但它们实际上可以用于为蛋白质饮食准备各种各样的美味佳肴。
首先
菠菜泥汤的详细做法：
- 将鸡胸肉在 0. 5 升水中煮至变软。
- 不放肉汤，取肉。
- 等待肉冷却并切成块。
- 将冷冻菠菜切碎。
- 将切碎的菠菜加入肉汤中，煮5分钟；
- 将鸡肉倒入肉汤中。
- 倒入 1/3 杯牛奶，用搅拌机搅拌。
- 添加香料调味，您可以使用罗勒或肉豆蔻。
奶酪汤：
- 将选定的肉煮沸。
- 等待它冷却并切成碎片。
- 将 50 克奶酪倒入肉汤中，加入 3 个蛋清丁。
- 煮10分钟，加入肉片。
根据
酸奶油中的肝脏：
- 从静脉中分离出 500 克肝脏。
- 用粗磨碎机将胡萝卜磨碎。
- 把洋葱切成半圈。
- 将蔬菜煎至金黄色。
- 加入2汤匙酸奶油。
- 加入生肝脏和少许水。
- 煮至熟透，不断搅拌，15 分钟。
鸡排：
- 通过绞肉机滚动半磅鸡胸肉。
- 您需要在得到的肉末中加入 100 克磨碎的奶酪。
- 加入生鸡蛋。
- 加入香料。
- 用手捏成肉饼。
- 在烤箱中烘烤 30 分钟。
糖果
燕麦煎饼：
- 将半杯牛奶与 4 汤匙燕麦片混合。
- 加入鸡蛋。
- 盐。
- 在不粘锅里煮。
果冻配方：
- 将 500 毫升牛奶放入平底锅中煮沸。
- 在牛奶沸腾之前，加入 5 个切碎的草莓。
- 将 2 茶匙速效明胶溶解在牛奶中。
- 彻底混合内容物。
- 倒入模具。
- 送入冰箱直至凝固
评论
- 第一次评论，女孩，25 岁："完成母乳喂养后，蛋白质饮食派上用场。首先，我找到了"带菜单的 14 天蛋白质饮食"食物选项，并开始坚持减肥。怀孕期间增加的 5 公斤去仅仅一个半星期就离开了。遵守规则很容易，而且由于我是蛋白质食物的超级爱好者，我很高兴能不费吹灰之力就得到结果。毕竟，你可以几乎吃任何我喜欢的东西。"
- 第二次评论，女士，31 岁："在坚持的过程中，我意识到蛋白质饮食不是我真正的饮食。我几乎无法忍受，因为在生活中我不是禽肉的忠实粉丝。节食的最后几天几乎让我泪流满面。然而，我的努力是有道理的，因为到了夏天，我能够获得我想要的参数。"
- 第三次评论，女性，41 岁："我有大量失败的饮食实验，这些实验破坏了我的健康。但是当我偶然发现蛋白质饮食时，我立即注意到与其他饮食的不同。它不需要严格限制吃的食物的数量，主要条件是饮食的基础应该是蛋白质。同时，身体获得了足够的能量，我可以正常生活而不受严格限制。而且在饮食结束时，我非常对秤上的数字很满意，她减掉了6公斤，两年后他们也没有回来。"
