酮饮食。这是什么？

它深受世界演艺明星和普通女性的欢迎。 酮饮食。很少有人知道，它最初在 20 世纪被用来治疗儿童癫痫发作。不久之后，医生们发现，通过坚持生酮饮食，可以显着减少体内脂肪量。现在这种减肥方法是对健康最有效、最安全的减肥方法之一。

什么是酮饮食

酮饮食 还有其他名字： 生酮。其本质是为了发财 酮症，即当血液中缺乏葡萄糖时产生输送能量的酮体的过程。简单来说，就是形成了一种减糖的饮食方式，迫使身体从脂肪储备中获取能量。

吃巧克力可以提高精神和身体能力。却蕴藏在其中 简单碳水化合物 它们不仅会增加血糖水平（从而导致糖尿病），而且还会促进糖尿病的发展 脂肪沉积 在身体的不同部位。如果他们不接受食物，身体就会开始从自身储备中汲取能量，积极吸收脂肪。

酮是由肝脏从储存的脂肪中产生的，对身体至关重要。完全拒绝食物也会出现类似的情况。但如果禁食对健康和生命有害，那么生酮饮食则相反，可有效对抗肥胖。有了它，身体就能获得充分发挥功能所需的物质。

基本原则

酮饮食涉及完全拒绝简单和最复杂的碳水化合物。但同时消耗的脂肪量也在增加。

生酮饮食的基本原则：

• 严格限制碳水化合物的摄入量；
• 减少糖、盐和淀粉的消耗量；
• 适度的体力活动；
• 遵守饮酒制度；
• 消耗的脂肪百分比应至少为60%；
• 脂肪含量应该是蛋白质的2倍；
• 逐渐进入和退出饮食。

要减肥，每天摄入的碳水化合物不超过50克。主要重点是脂肪食物，其次是蛋白质。

保持饮酒习惯非常重要。如果普通人每天 2 升液体就足够了，那么在生酮饮食中，液体量会增加到 3-4 升。和正常值的80% 这是纯净的静水。

酮饮食的主要类型

生酮饮食有几种变体。它可以包括 1 天的碳水化合物负荷，或者相反，严格限制饮食。

以下是酮饮食的主要类型：

• 规范。这是最常见的减肥方法，意味着几乎完全拒绝碳水化合物。值得考虑的是，您不能完全从饮食中排除碳水化合物！适合久坐生活方式的人。
• 目标。适合生活方式积极的人士和致力于增加肌肉质量的人士。这种饮食允许在锻炼后消耗碳水化合物。重要的是不要盲目地吃碳水化合物食物，而是要确定一个个人标准，根据这个标准你可以体验到良好的健康、情绪和增强的身体能力。
• 循环。这个愿景 酮饮食 让您每周进行一次碳水化合物负荷。在此期间，肌肉组织中的糖原水平得到补充。适合健美运动员和那些难以放弃碳水化合物的人。

酮饮食的优点

生酮饮食的适应症是体重过重。 体重在一周内下降得很快，最多可以减掉6公斤，腰部和臀部的尺寸也会减小。对于癫痫患者来说，遵循营养规则也很有用，但只能在主治医生的建议下进行。

其他好处包括：

• 食欲下降；
• 活力;
• 保存肌肉质量。

女性喜欢这种饮食，因为她们喜欢的许多食物都没有限制。所以你不必放弃带皮鸡肉、香肠和猪肉。

酮饮食的缺点

但生酮饮食也有缺点：

• 饮食变得不均衡，需要定期进行体检；
• 口腔、汗液和尿液中可能会出现难闻的丙酮气味：这是生酮饮食期间的正常情况；
• 食用少量水果和蔬菜可能会出现肠道问题。

当饮食改变的第一周，饮食很难忍受。对于那些爱吃甜食的人来说，压力是可能的。在这种情况下，您不应该坚持严格的酮饮食。您需要每周有一天给予碳水化合物负荷。

如何开始才能不放弃

生酮饮食中最重要的是逐渐过渡。有必要适应新的饮食习惯并避免给身体带来压力。要进入酮症状态，请遵循以下指南：

• 不要立即放弃碳水化合物。逐渐开始，减少每日用量。一旦达到50克的水平，就可以考虑开始节食了。
• 养成大量饮酒的习惯。确保早上和每餐前 30 分钟喝两杯。吃完一小时后，再喝两杯。两餐之间，再喝大约10杯白开水。您的标准是每天 4 升
• 食物中少加盐。事先练习在食物中稍微加盐，或者最好完全避免加盐。但您可以使用不含增味剂的调味料。
• 避免饮酒。您只能在装货日少量饮用酒精饮料。请记住，只要一杯啤酒就会取消您已完成的整个阶段。

准备节食一周左右。不要从明天开始就立即放弃碳水化合物。入口应平稳，以免身体受到压力。

酮饮食产品

酮饮食应包括以下食物：

• 肉类。主要产品。优先选择自制鸡肉和牛肉。也可以吃猪肉，但最好不加猪油。
• 鱼。一种使身体充满氨基酸和维生素的重要产品。任何鱼都可以吃，但不宜煎炸，以免胆固醇水平升高。
• 海鲜。它们很容易被身体吸收，给人一种饱腹感并抑制食欲。
• 蛋。该产品富含矿物质和维生素，也是蛋白质的来源。一定要在饮食中加入煮鸡肉或家禽鹌鹑蛋。
• 发酵乳制品。它富含蛋白质和钙，可以改善消化并使粪便正常化。选择低脂干酪和开菲尔。
• 坚果。 它们可以作为主餐之间的零食食用。
• 茶、咖啡。不要给饮料加糖或添加牛奶。
• 水果和蔬菜。他们的数量是有限的。土豆、香蕉、葡萄和其他甜水果被完全排除在外。你不常吃葡萄柚和苹果，但蔬菜包括西葫芦、黄瓜、西红柿和洋葱。
• 蘑菇。一种非常健康的产品，有助于燃烧脂肪。

完全禁止的产品：

• 任何类型的谷物；
• 糖果和烘焙食品；
• 糖;
• 豆类；
• 玉米;
• 碳酸饮料。

菜单示例

日	早餐	午餐	下午茶点心	晚餐
1	黄瓜沙拉，2个煮鸡蛋	铝箔牛肉、红茶	烤芝士蛋糕	水煮鱼、茶
2	鱼舒芙蕾、烤面包配奶酪	鸡肉切碎，炖西葫芦	坚果	鸡肉砂锅，开菲尔
3	3个煮鸡蛋，柚子	火鸡配蘑菇和香草	鳄梨	鱼舒芙蕾、绿茶
4	凝乳煎蛋卷、咖啡	沙拉酱牛肉、料理鼠王	低脂干酪、开菲尔	番茄酱火鸡、生菜、茶
5	青豆炒鸡蛋	烤鸡腿配调味料、黄瓜和卷心菜沙拉	吐司加奶酪	鸡汤加肉
6	烤芝士蛋糕，开菲尔	凯撒沙拉，煮肉片	坚果	砂锅鱼、茶
7	青苹果、3个煮鸡蛋、天然酸奶	肉配酱和西葫芦	鳄梨	烤鱼

午餐可以吃煮香肠；沙拉可以补充这种肉制品。但需要选择优质的香肠，而且最好是自己煮，盐的用量最少。

持续时间

饮食的持续时间取决于您的目标：

• 7天是最短可以让你减重4-6公斤的时间；
• 14天——在此期间你最多可以减掉8公斤；
• 1个月是最佳时期，可以让您减掉10公斤而不损害健康；
• 对于想减掉15-20公斤的人来说，3个月是最长的期限。

酮饮食的结果

结果取决于身体的个体特征和超重的量。越多，结果就越好。同时，饮食不会导致疲惫。而如果女性没有超重，最多可以减重1-2公斤。

但肥胖者对生酮饮食反应积极。他们指出，一个月内他们减掉了 20 公斤。体积显着减少，总体健康状况改善。在节食期间，对甜食的需求减少，食欲变得温和。 

适用于生酮饮食的运动营养产品

为了在生酮饮食期间保持肌肉质量和健康，值得食用 Omega 3 和 Omega 3-6-9、氨基酸和支链氨基酸等补充剂。